Святвечір

 За давньою традицією,  різдвяне святкування починається ще ввечері напередодні Різдва з духовних і матеріальних приготувань.

Вечір цей зветься Святим чи Свят-Вечором, або ж Навечір'ям Різдва Христового.

Обов'язковим атрибутом був Дідух, його вносив до хати господар . Долівку під столом теж встеляли сіном, а по вечері діти  сідали на нього і кукурікали та квоктали, щоб велися кури та півні.

Під скатертину клали сіно, на чотири кути столу по голівці часнику для здоров'я і монетина багацтво.

За традицією, на Святвечір на столі повинно бути рівно 12 страв. Таку кількість пов’язують із 12 апостолами.

 

Приготування страв в давнину розпочиналося із самого ранечку і до появи першої зірки господиня мала впоратися із усім.

 

Важливо, що цілий день, аж до святкової вечері, не можна було нічого їсти. І лише з першою зоркою на небі, українці розпочинали святкову трапезу.

Кожна з 12  страв це не лише традиція, а  певний символ українського Різдва.

Кутя – це, безперечно, найважливіша страва цього вечора. Її готують із немеленої пшениці, вівса або ячменю та солодкої добавки – меду, цукру, родзинок,  маку (зерно в куті символізує вічне життя і достаток, а солодкість – символ райського блаженства).

 

За давнім звичаєм, першим кутю за столом куштував господар.

 

Також обов’язково на святковому столі мають бути:

 

Свічка. Горіння свічки – це свідчення віри, приналежності людини до Божественного світла. Свічка супроводжує віруючу людину від Хрещення до смерті. Це – символ готовності людини до зустрічі із Богом.

 

Сіль. Без неї не можна відчути повноти смаку страви. Так і людина не може творити справжнього добра, не перебуваючи в гармонії з Богом. Сіль вказує на внутрішню суть людини.

 

Часник. Його кладуть на чотири кути столу під скатертину, щоб відігнати від родини і хати злих духів. Це символ очищення від гріха, який отруює людське життя, символ родючості і здоров’я.

Сідати за різдвяний стіл необхідно з появою першої зірки. Святий Вечір починається молитвою і запалюванням різдвяної свічки. Під час трапези за столом ні в якому разі не можна сваритися, сперечатися і лихословити. Навпаки, треба помиритися з ворогами, щоб у новому році було мирно і в хаті, і поза хатою.

І все ж , попри всі приготування і святкування головне не забувайте  для чого ми всі збираємося на Святвечір , хто є Головним і чиє Різдво ми святкуємо...